Comanda produsele noastre din carne la telefon
Dacă ați reușit să alegeți dintre produsele noastre, nu ezitați să sunați la următorul număr de telefon:
Carne de porc
Carne porc lucru
Bucăti de carne care provin în urma transării carcasei, un produs cu scop multifunctional (găti, tocat, pentru cârnați etc).
Mușchiuleț de porc
Cea mai apreciata carne dintre toate, din mușchi se poate obține o friptura foarte frageda.
Pulpa și spate porc
Daca îți place sa lucrezi cu bucati mai mari de carne atunci pulpa si spatele e alegerea ta. Aceasta carne macra se poate folosii intr-o gama largă în bucătărie.
Cotlet cu os
La cotletul nostru cu os am lăsat o parte din scârița pe cotlet pentru un plus de aspect si savoare. Ideal pentru o friptura întreaga în cuptor.
Cotlet cu os si soric
Din cotletul cu os și soric fie ea intreaga sau in felii poți face o friptura de neuitat. Datorita inserției de grasime friptura ta va fii și ma fragedă.
Ciolan porc
Ciolan de porc fața și spate. Se poate folosii la gătit dar foarte bun si la cuptor. Cu puțina sare, baiț si afumare poți face propriul tău ciolan afumat
Cotlet de porc
Daca e cotlet atunci șnitel nu? Fie șnițel, fie altceva tu nu poți da greș. Cotletul nostru fara os se poate folosi intr-o gamă largă în bucătărie.
Piept de porc
Pieptul de porc este ideal pentru un grătar in aer liber, dar daca vrei sa-ți faci propria slănina afumată atunci produsul asta e alegerea perfecta.
Cârnați
Cârnați noștri proaspeți vin în diferite forme și condimentări. Umplute in mațe de porc, de oaie sau de ce nu în forma de melc pentru un grătar deosebit. Sau daca vrei o afumi si e gata propriul tău cârnat afumat. E disponibil cu boia, picant sau fara boia
Carne tocată de porc
Tot ce trebuie sa faci e sa o condimentezi și e gata ciorba, chiftelele sau de ce nu cârnati.
Ceafa de porc
Ceafa de porc e ideala atât pentru gătit sau fript. Fie o friptură bună sau o tocană vei fii mulțumit.
Scărița porc
În primul rând scărița de porc pe grill va arăta ce știe, dar e super bun și intr-o ciorbă. Sau de ce nu băițuit și afumat?
Șunca
Șunca noastra în primul rând dupa sărare, baiț, afumare și uscare poate deveni o delicatesa, dar daca vrei se poate cere si proaspăt feliată astfel devine regele la un grillparty.
Grăsime porc
Din grăsimea de porc dupa topire nu numai ca obținem untura dar dă si jumari pe masa noastră. De asemenea se poate folosii si la carnați și salamuri
Carne de vită
Carne vita lucru
Bucăti de carne care provin în urma transării carcasei, un produs cu scop multifunctional (găti, tocat, pentru cârnați, salamuri etc).
Pulpa vită
Pulpa de vita, dacă nu facem cârnați sau salam din el atunci se poate fii gătit, aburit. Nu prea e recomandat la grill doar daca vorbim de vițel. În cazul asta e excepțional și asa.
Spate vită
Spatele de vită e excepțional pentru un gulaș, tocană, ciorbe. Partea de lângă os (Stefania) e foarte bun si copt.
Coasta vită
Coastele de vită fi că o prepari pe grill, in smoker BBQ sau in cuptor e o alegre bună. Daca o pui la marinat cu o zii înainte de a fii preparat vei avea o experiență culinară deosebita. Prepararea lui poate că durează dar precis că nu o vei regreta.
Rasol vită (Osso buco)
Rasolul de vită e o alegere buna pentru o tocană, ciorbă etc. Dacă e feliată impreună cu os atunci se poate prepara din el faimosul Osso buco. Acest muschi vine dintr-o parte lucrata a corpului, dar chiar si așa carnea e mai frageda si suculenta ca de exemplu pulpa. Preparat cum trebuie se topește in gură.
Ribeye (antricot)
Ribeye –ul face parte din antricot, e unul dintre cele mai apreciate steakuri. Sunt două tipuri, cu os, și fără os. Are o textura fragedă, datorită stratului de grăsime îți dă o experiență de neuitat.
Ceafă de vită cu os
Ceafa se afla pe gâtul/spatele vitei. Se poate prepara întreaga intr-un smoker BBQ (daca o cerem nefeliată), ca steak pe grill sau in cuptor etc., dar e ideală și pentru tocană si ciorbe.
Piept de vită
Pieptul de vită ca și coastele se poate prepara pe grill, în smoker BBQ, dar nici în cuptor nu te lasa bătut. Copt la o temperatura scăzută pe timp îndelungatvei obține un deliciu.
T-Bone
Steakul T-Bone a primit numele dupa osul de forma T care se afla în el. Pe o parte T-bone-ul contine o vrăbioara si pe celălaltă parte o bucata din muschi, deci dacă votăm steakul asta avem ocazia de a degusta două bucăți de carne de calitate premium.
Tomahawk
Steakul Tomahawk a primit numele dupa forma lui, este de fapt antricotul de vita lasat cu intregul os al coastei, astfel are o forma de secure. Are o textura fragedă, datorită stratului de grăsime îți dă o experiență de neuitat.
Oase vită
Oasele de vită se poate prepara in mai multe feluri. Poți să faci supă din el care e o adevărată bomba de collagen, articulțiile tale o vor multumi. Dar dacă vrei ceva mai tare atunci măduva caldă pe o felie de pâine prăjită cu usturoi va fii favoritul tău.
Oferim carne proaspătă în fiecare zi
Oferim zilnic carne proaspata, atent selectionata si cu respectarea stricta a reglementarilor de siguranta alimentara. Scopul nostru este de a face clienții noștri mulțumiți, motiv pentru care pregătim carne de cea mai înaltă calitate pentru clienții noștri. Pregătim carnea în propriul abator, asigurându-ne că este întotdeauna proaspătă și sănătoasă.
2023 © Erdőbirtokosság. Toate drepturile rezervate.